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il latte rasserena 

A noi italiani il latte piace ma meno rispetto ai Paesi del nord Europa,ne beviamo circa 57 lt. a testa ogni anno,loro oltre 85 lt.Il latte compare subito nella giornata della maggior parte degli italini:nel capuccino del mattino,nel caffè macchiato nel frullato di frutta che spesso costituisce un veloce pasto estivo.Ma pochissimi chiedono un bicchiere di latte al bar o aprono il frigorifero e ne bevono per dissetarsi.E invece bevendone di più si otterrebbero vantaggi che non riguardano solo il nostro benessere fisico.Grazie infatti al suo contenuto di triptofano(un precursore della serotonina,sostanza chimica del cervello che regola il piacere,la soddisfazione) qualche sorso di latte può mettere di buon umore:è SCIENTIFICAMENTE PROVATO! E non è finita.Poichè il triptofano agisce anche sulla melatonina,l'ormone che regola il ritmo veglia-sonno,un bicchiere di latte preso di sera,favorisce una bella dormita ristoratrice.Prezioso il latte:non sarà oro bianco ma merita davvero più considerazione.
 
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